vendredi 14 février 2014

Nids chinois

Un petit repas qui fait toujours plaisir à certains convives, des légumes sautés (poireau, carotte coupée en fin bâtonnets), un bon assaisonnement (gingembre frais, un bon pouce, piment fort, sauce thaïe pimentée un peu sucrée, sauce soja, un trait d'huile de sésame), deux nids de nouilles chinoises par convive, on laisse griller un peu le tout, même si on aimerait carrément le frire, et on ajoute à la dernière minute du bon filet de bœuf fondant en lanière... Variations infinies d'un plat délicieux...
Moins de succès pour la photo!

A lundi midi!

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