jeudi 11 août 2016

Tout un flan!

Il reste des aubergines cuites à l'huile d'olive à la poêle et des poivrons rouges au four épluchés et marinés dans l'ail, et la cantine a envie de flan en ce moment, alors tout ça est mixé avec des feuilles de basilic, 4 œufs et un trait de crème fraîche, un bon coup de four, au bain-marie, jusqu'à ce qu'un couteau ressorte sec, un passage au frigo et roule ma poule de joie! Pour changer du si délicieux flan de courgette!

A un autre midi!