Encore un bouillon parfumé...

Voici du vert de poireau émincé, quelques lentins de chêne (les shiitakés) qui fondent dans un petit mélange d'huile d'olive et d'huile de sésame (très peu, c'est fort!), avec de la sauce piment chinoise un peu sucrée, de la sauce soja, et qui rejoignent des vermicelles de riz dans un bouillon... C'est chaud, c'est nourrissant, c'est varié, c'est bon!

A lundi midi!