Restes d'agneau

Comme toujours quand la cantinière passe quelques jours chez ses géniteurs, elle confectionne des raviolis avec les restes! Pour la pâte, de la semoule de blé dur et de la farine (environ 100g de chaque), un peu de sel, 2 oeufs, et pour la farce, l'agneau haché, un oeuf et un bouquet de coriandre, on étale la pâte finalement, on confectionne, on faire bouillir 5 bonnes minutes! Avec un peu de beurre, d'huile d'olive ou...

A demain midi!