lundi 4 mai 2015

Fine pizza

Voici une délicieuse pizza à la pâte (farine, sel, levure de boulanger et eau) bien bien fine et croustillante! La pâte cuit seule une petite dizaine de minutes pendant qu'une botte de minces oignons nouveaux entiers fond dans l'huile d'olive. Ils sont ensuite couchés sur la pâte avec quatre sardines en boîtes un peu émiettées, des radis en tranches fines, du piment d'espelette et un trait d'huile d'olive. C'est reparti pour 10 minutes au four, et le miracle se produit!

A demain midi!

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