Encore des farcis!

Cette fois-ci, c'est un morceau de bœuf qui supplie d'être décongelé avant les vacances de la cantine! Coupé menu, il est mélangé avec une échalote nouvelle, trois belles gousses d'ail, l'intérieur d'une courgette ronde, et du sel et du piment. On farci une courgette ronde et un poivron rouge allongé, qu'on masse à l'huile d'olive et qu'on oublie au four!

Avant

Après!

A demain midi!