L'arrivée du poissonnier

La vie change! Surtout à la cantine, tourbillon de bonheurs renouvelés chaque jour! Et surtout, depuis l'arrivée d'un pêcheur dans l'espace vital de la cantinière! On commence par du simple et de l'efficace, une belle petite sole meunière et des bulots accompagnés d'aïoli!
Pour la sole, un petit coup de farine de tous côtés, et un bon peu de beurre dans la poêle, et voilà les convives heureux... Pour les bulots (vivants), un bon lavage en les brassant sous l'eau froide et 10 petites minutes dans un bouillon vont presque suffire à les rendre enchanteurs... et la baguette magique qui fouette l'aïoli les rends totalement merveilleux... Qu'ils étaient bons ces bulots, qu'elle était bonne cette sole, fermes, et goûtus! Ah oui, un petit beurre fondu citronné pour la sole...

 

A demain midi!