Et encore du poisson!

Et encore de la courge butternut! Les aliments fétiches de la cantine pour cet hiver... Le tout sous forme de parmentier: une couche de dos de cabillaud au fond d'un plat à gratin, et une couche de butternut d'abord cuite à l'eau avec la peau et écrasée avec du beurre. Un rapide passage au four chaud pour ne pas trop cuire le poisson, miam!

A demain midi!