Le deuil des tortellini!

Drame chez le fournisseur italien de la cantine : il a changé de marque pour ses tortellini à la viande! Et les nouveaux sont nettement moins bons, même s'ils sont quand-même pas mal! Mais les anciens, quel délice absolu! Du coup, plus d'hésitation en cuisine, on les cuisine! Fini le trait d'huile d'olive, ajoutons des goûts! Donc, après avoir cuit les tortellini à l'eau, ils sont massés au concentré de tomate (un bon peu) et à la crème (très peu, pour fluidifier le concentré de tomate), à la ciboulette, au piment, et couverts de mozzarella di buffala. Au four 10 minutes, et c'est bien bien meilleur!
Adieux, tortellini, je vous aimais bien!

A lundi midi!