Enfin les petits pois!

Un des meilleurs moments à la cantine... le retour des petits pois! Pour un bonheur parfait, les écosser et les cuire 2 minutes à l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faire revenir un oignon dans le beurre doucement. Une fois qu'il est prêt, ajouter les petits pois quelques secondes pour les réchauffer, et même peut-être une petite lichette de beurre frais pour fignoler le tout. Et c'est merveilleux! Les convives planent!

A demain midi!