jeudi 19 janvier 2012

Tout chouss!

Régime monoalimentaire en cuisine! Encore du chou! Cette fois, du chou vert frisé, le meilleur! Faire revenir du lard fumé paysan, toujours, toujours aussi parfumé, avec du beurre et des oignons. Ajouter le chou coupé en lanières, laisser fondre un peu, puis ajouter un petit verre d'eau, du sel et du poivre. Laisser cuire avec un couvercle à feu doux un bon moment (une demi-heure au moins). Et déguster! C'est vraiment fameux!

A demain midi!

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