Les palourdes (la cantine s'est renseignée, elles doivent être bien fermées!) sont cuites à l'eau quelques petites minutes, puis retirées de leurs coquilles. Et sautées dans la poêle avec un peu d'ail, un peu de concentré de tomates et de l'huile d'olive, ainsi que des spaghetti al dente!
Miam!
Je note avec plaisir que la cantinière à un humour "libé" (rapport au titre de ces post).
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