Trois noix dans un caleçon - c'est fin!

Oui c'est fin, très fin même! Pour les trois noix : noix de muscade râpée, noisette hachée avec la peau et courge butternut (héhé) cuite à l'eau et mixée, que la poudre de noisette va un peu assécher. On mélange les trois noix avec du chèvre frais, un petit bout de tomme de Savoie qui passait par là et s'est retrouvée râpée, et un tout petit morceau de lard fumé séché paysan très parfumé (l'équivalent d'un gros pouce). Le tout saute dans un beau caleçon fait de farine, sel, eau et levure de boulanger, on referme soigneusement, un coup de four pour un bon quart d'heure, et voilà le régal!

A lundi midi!