Belle tortilla

Une belle tortilla de pommes de terre, sacrifice! Oui, il faut faire sauter pommes de terre et oignons dans une quantité assez importante d'huile d'olive, les cuire bien fondants, les saler et poivrer, puis les mélanger avec une belle dose d’œufs avant de cuire en douceur à la poêle la belle omelette. Que de beauté!

A demain midi!