Quatre ingrédients : des abricots secs fendus sur le côté ; du mascarpone pour les fourrer ; des pistaches vertes écrasées pour les recouvrir ; un sirop de sucre (150 g de sucre, le juste et le zeste d'un citron et 10 cl d'eau, à feu doux pendant 10 bonnes minutes) pour les napper, ouah! Il faudra tester sans le citron, avec de la fleur d'oranger peut-être, ou de l'orange, ou du miel, peut-être cuire légèrement les abricots dans le sirop, bref, une recette qui a de l'avenir!
A demain midi!
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