Point d'allure...

Voilà un plat qui ne paie pas de mine, et pourtant il est absolument savoureux, délicieux, fou! La cantine en a déjà servi, le plat se faire tout seul dans un plat couvert au four, rempli d'une tranche de potiron coupée en morceaux, d'un oignon émincé, de trois ou quatre belles gousses d'ail coupées grossièrement, de vin blanc, un coup de coude, de sel, de poivre et de très bon lard fumé séché paysan. Après 40 minutes de cuisson, on ajoute de la bonne crème fraîche et on mange le tout avec un bon riz basmati. La photo est bien tristus! C'est incroyable, promis, viens goûter, convive! Tant qu'il y a de la courge... l'année prochaine?

A demain midi!