Un gros bol mix coco!

Une cuisse de poulet, de l'eau, du sel, une carotte et un poireau coupés menus, des épices tikka masala à haute dose, une petite cuillère de pickle d'ail et citron vert, le zeste d'un citron vert, puis quand tout cela semble cuit, un bon pouce de gingembre, deux ou trois gousses d'ail dodues coupées grossièrement, et un trait de lait de coco. On y ajoute des nouilles de riz, il y a beaucoup de jus, est c'est un régal qui brûle bien!

A demain midi!