vendredi 5 septembre 2014

Maquereau...

Délicieuses rillettes, avec des filets de maquereau frais, cuits à la poêle dans le vin blanc avec estragon, thym, persil, sel, poivre et oignon coupé menu. On écrabouille le tout et on ajoute un bouchon de cognac, pour le plus grand bonheur des convives!

A lundi midi!

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