jeudi 19 juin 2014

Salade fraîche de chou-fleur

Tout est dit! Un petit chou-fleur bien vif est tenu fermement par le manche et râpé manuellement, cru, et les petites billes qui en sortent sont mélangées à de la coriandre fraîche, de la menthe fraîche, un peu de gingembre frais râpé, du piment et du citron vert. Un petit trait d'huile d'olive, et voici une salade délicieuse, croquante, croustillante même!

A demain midi!

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