Désir fou

Les convives aiment la salade de pommes de terre nouvelles? Et les convives aiment les pizzas? Allez, hop, on combine! Voici une pizza savoureuse à la salade de pommes de terre! D'abord, étalée bien finement, la pâte (farine, levure de boulanger, sel, eau tiède), puis une fine couche de très bonne faisselle pas trop liquide. Les pommes de terre sont coupées en rondelles épaisses et cuites quatre ou cinq minutes à l'eau. Elles se couchent en farandole sur la faisselle, et sont couvertes d'oignons nouveaux avec leur vert, de ciboulette bien fraîche, de thon émietté, de piment et d'huile d'olive. Après une quinzaine de minutes au four, et quelques minutes d'attente insoutenable pour laisser la belle tiédir, la cantinière vit son désir total jusqu'au bout!

A demain midi!