Fonds

Cette semaine, la cantinière est sur ses fonds de placards, de frigo et de congélateur. Mais les réserves de l'été seront bientôt disponibles, joie! Donc à midi, une petite pizza aux carottes nouvelles, sur une pâte toujours en mode souplesse (farine, levure de boulanger, sel, eau tiède, le convive notera que depuis quelques temps, la cantinière se dispense de la goutte d'huile d'olive dans la pâte), enduite d'une bonne faisselle un peu épaisse, sur laquelle se couchent les carottes en menu bâtonnets, du thon, de la sauge, du basilic et toute herbe passant par là, du piment toujours, un trait d'huile d'olive, celui-ci reste, au four chaud un quart d'heure, dégustation totale!

A demain midi!