mardi 22 janvier 2013

Un peu plus adapté aux grands froids!

Un bon bouillon, voilà qui réchauffe le coeur! Un petit roux avec du beurre et de la farine dans le fond de la casserole, puis on ajoute de l'eau petit à petit, un bouillon de cube, des échalotes (ça y est, finies!), on laisse bouilloner tout ça un petit moment, puis le poulet en petits petits cubes, de la crème fraîche liquide (un rapide lever de coude) et le jus de deux citrons. Meilleur qu'un vin chaud!


A demain midi!

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