lundi 14 janvier 2013

Cuisine allégée...

... repassez! La cantine se rend bien compte que les recettes de ces derniers jours sont loin d'alléger le convive... Une reprise est nécessaire, mais, demain? Ou un poil plus tard...
En attendant, voici une petite pizza de rêve : sur la bonne pâte pas trop levée (100g de farine, levure de boulanger, sel, eau, trait d'huile d'olive), des morceaux de brillat-savarin en quantité exagérée, et des piments frais relevés, une goutte d'huile d'olive pour mouiller le tout, 20 minutes au four, c'est parti pour des convives calés et comblés! La cantinière précise que c'est grassouillet mais pas écoeurant...


A demain midi!

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