L'idée de départ : une bonne soupe de marrons, dans un bon esprit de noël... Pour cela, des marrons, du potiron qui restait en rade à la cantine, deux oignons, du sel, un trait de piment, un trait de 4 épices, le tout couvert d'eau. Une fois tout ça cuit, la cantinière a mixé, crémé avec une délicieuse crème fraiche, et goûté pour mesurer l'intensité du bonheur futur des convives, en accompagnant d'un petit verre de pamplemouse pressé par sa génitrice, et là, oh bonheur, l'accord parfait! Voilà qui affine le bourrin marron, oui, même, qui le sublime! Ni une ni deux, ce sont deux gros pamplemousses juteux qui ont été pressés et ajoutés à la soupe, et les convives ont plané des heures, sans mentir! Meilleure soupe de fêtes!
A demain midi!
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