jeudi 31 janvier 2013

Pizza citronnée

la cantine aime servir de la pizza au poireau, c'est vraiment un régal... Une fois les poireaux fondus dans le beurre et une petite cuillérée d'eau, ils sont lourdement citronnés (un bon citron juteux pressé jusqu'à la moëlle) et diposés sur la pâte à pizza finement étalée, sur un lit de fromage frais et un peu de piment... Quinze minutes dans un four bien chaud, et hop!

A demain midi!

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