Et on finit par un couscous simplifié!

Côtelette d'agneau cuite au grill, carottes et navets nouveaux, pois chiches, cuits dans un bouillon un peu épicé, et graine de couscous préparée avec une cuillère d'huile d'olive, du sel et quelques gouttes d'eau bouillante, et, bien sûr, une bonne lampée de harissa, c'est extra!

Le reste des pois chiche fera un très bon houmous avec du citron, de l'huile d'olive, du sel, du ras el hanout et du piment...

A demain midi!