La farine de maïs, nouvelle manie!

Pour cette première utilisation de la farine de maïs à la cantine, commençons simple : une crêpe! C'était bon, mais farcie à la viande hachée et pimentée, elle aurait été mieux? Mélanger un oeuf et de la farine de maïs, ajouter du sel, du lait et un peu d'huile. C'est quand-même très bon!

A demain midi!