Réchauffe-moi!

Même s'il ne fait pas froid, chère soupe à l'oignon! Pour la réussir, faire revenir un bon bon moment les oignons dans l'huile ou le beurre, puis ajouter de la farine et de l'eau, un bouillon de cube, et laisser cuire un moment. Pour éviter les grumeau, la cantine mélange la farine avec de l'eau à part dans un bol jusqu'à obtention d'une solution liquide... Ensuite, du comté râpé, des croûtons, et un trait de bon vin rouge dans l'assiette font sa réussite... Et un bol de soupe à l'oignon le lendemain matin, ah... Mais il n'en reste plus!

A demain midi!