Grignotte

La cantine a acquis du très bon pain blanc, avec une mie aérienne. Il est coupé en tranchettes, déposé avec soin dans une poêle légèrement huile d'olivée, et recueille des copeaux de petite tomme de chèvre, quelques filaments de bon miel, du romarin séché au sein de la cantine et deux petites tranches de jambon séché d'Alsace, coupées menu. Du poivre, un couvercle, un feu tout doux, on laisse les ingrédients fondre en douceur, puis on ajoute deux jaunes d’œufs superflus, encore une belle minutes de cuisson à couvert, et on déguste! Un fameux petit en-cas!

A demain midi!