Champagne!

Un reste de champagne pour les pâtes! De très fins spaghettis sont cuits al dente, puis jetés sans pitié dans une belle sauce faite d'un demi-oignon coupé très menu, sauté à la poêle puis arrosé de champagne, de petits champignons de paris, d'un bon chèvre demi-sec et d'un peu de crème fraîche et de poivre. Oh régal!

A demain midi!