lundi 16 novembre 2015

Simple pizza

Craquante! Sur une très fine pâte (farine, eau, sel, levure de boulanger), quelques tranchettes de jambon blanc en chiffonnade sont déposées avec grâce sur un lit d'à peine de crème fraîche épaisse, et sont recouvertes d'un très fin filet de bonne huile d'olive. Au four fort un bon quart d'heure, du piment, ça croustille et c'est bon!

A demain midi!

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