Loup, orange, gingembre, régal total!

Voici une recette fameuse, délicieuse, succulente! D'un côté, dans une petite casserole, on fait fondre un oignon coupé bien menu dans du beurre en remuant souvent. Le zeste d'une orange entière râpé fin ainsi que du gingembre (un très gros pouce ou deux pouces moyens!) râpé aussi se joignent à l'oignon en train de fondre, ainsi que le jus de l'orange bien bien juteuse et du sel... On rajoute un peu de beurre, un peu d'eau si nécessaire, et on laisse tout ça cuire tranquillement à tout petit feu. C'est alors que le dos de loup se jette dans une poêle chaude et beurrée, rejoint en fin de cuisson par la sauce et des pâtes préalablement cuites al dente, des orecchiette, pour une ou deux minutes de partage total!
C'est délirant de bonheur!

A demain midi!