Faim minute!

Une faim saisit la cantinière sans convive, une forte envie de grignoter les petites tranches de jambon fumé très parfumé qui habitent le frigo de la cantine... Mais pas de pain à l'horizon! Alors c'est parti pour une galette exprès : de la farine, de l'eau, du sel, et un peu de levure chimique, de l'huile d'olive dans la poêle, on façonne une petite galette fine qui cuit (et gonfle!) 3 ou 4 minutes de chaque côté, dont une partie avec couvercle, et voilà un délicieux casse-croûte minute!

A demain midi!