Une farce, des choix

La cantine avait un reste de petits pois frais et succulents, cuits avec du beurre, de l'oignon nouveau et quelques très rares petits morceaux de lard fumé séché paysan. Avec un peu de bœuf haché, un bouquet de coriandre, du gingembre frais (un pouce râpé!), du piment, un bouquet de menthe, voici une belle et jolie farce pour des courgettes rondes, creusées, massées à l'huile d'olive et placées dans un plat à gratin un bon moment au four. Un bonheur!

Ou alors...
A demain midi!