Ah, fraîcheur totale du gazpacho!

Enfin, d'un gazpacho, fait avec les plus beaux légumes de la cantine! Et donc, de magnifiques tomates très mûres, très juteuses et à la chair magnifique, sombre et croquante! Au moins 5 belles tomates épluchées, un petit concombre dodu, deux petits oignons nouveaux, deux belles gousses d'ail, un lourd trait d'huile d'olive et du vinaigre balsamique très parfumé... Le tout part dans le mixer (on mange bien détaillé en ce moment à la cantine), ça mixe un bon moment, avec un verre d'eau et du sel, et au frais! C'est fabuleux! Un puits sans fond de bonheur absolu!

A lundi midi!