Il est temps de faire des pissenlits!

La cantinière se retrouve tous les ans seule pour manger ses bons pissenlits! Faire revenir à la poêle un bon lard fumé paysan,les récupérer et faire sauter quelques croûtons de baguette dans le gras du lard. Ajouter des oeufs mollets (la cantinière les a oubliés, ils sont plutôt durs!) et une petite vinaigrette (moutarde à l'ancienne, une cuillère à café d'huile de noisette et une d'huile d'olive, un fond de maggi, quelques gouttes d'eau, une petite cuillère de vinaigre balsamique).
Que c'est bon!

A demain midi!