Un vendredi très poisson!

Voici un bon petit gratin de poisson : il s'agit de filets de colin, coupés en tronçons, et cuits à la poêle avec deux poireaux, deux carottes, une branche de céléri, 4 ou 5 grosses gousses d'ail, des épices (rouillle, sel, poivre, bouillon de cube de volaille) et un gros verre d'eau, même deux! Mettre ensuite la préparation dans un plat à gratin, améliorée avec de la farine délayée avec de la crème liquide, un peu de fromage râpé (superflu), et hop, une vingtaine de minutes au four chaud! Accompagné de riz, un délice...

A lundi midi!