Au menu un soir!

Des nems hyper bons et croustillants qui n'ont pas fait 10 minutes! Pour la farce, des crevettes en nombre, une carotte, une branche de céleri, une courgette, des amandes effilées, encore, pour le croustillant, des épices variées, de la citronnelle hachée menu, des échalottes, de l'ail, du piment, de la sauce soja... Faire sauter tout ça à la poêle un bon moment pour que le mélange ne soit pas trop liquide. Ensuite, la cantinière a embarqué cette farce et des feuilles de menthe dans des demi feuilles de briques, plié les deux côtés et roulé, collé avec un peu d'eau, et hop au four bien chaud une dizaine de minutes! C'était vraiment vraiment un régal!!!

Suivi d'une poule au pot!

A un prochain midi!