Bresaola maigre

Voici que faire avec deux fines tranches de bresaola esseulées... Une petite pizza simple (farine, levure de boulanger, sel, eau, un trait d'huile d'olive) sur laquelle la cantinière a étalé une fine couche de concentré de tomates, parsemé quelques brindilles de thym, un peu de piment, et une touche d'huile d'olive... Un régal!

A demain midi!