Piadina

C'est une galette de pain plat italienne, mais la recette marche aussi avec les galettes orientales! Voici les ingrédients pour la garnir :
- mozzarella di buffala
- jambon cru
- tomate
- roquette en masse
- une lichette d'huile d'olive
On peut la mettre à la poêle et la plier en deux ou au four, le tant que le fromage fonde un peu et que le tout chauffe... C'est bon!

A demain midi!