Du concret

La cantine vous a déjà fait le coup, et ne va pas s'arrêter! De bons spaghetti aux crevettes bien bien grillées à l'huile d'olive, et arrosés de bisque faite avec la carapace et les têtes des crevettes sautées à l'huile d'olive, puis un peu d'ail, un oignon, un trait de concentré de tomates, les herbes disponibles, du piment, du sel, du vin blanc et du vieux rhum brun, une vingtaine de minutes, on mixe bien, on passe au chinois puis le reste de chair dans un torchon bien propre, un coup de crème, une joie immense! Cette fois-ci en photo!

A demain midi!