12 jours!

Honte sur la cantine qui a fermé ses portes pendant 12 jours! On reprend vite le fil avec un bon bœuf un peu caramélisé! C'est un morceau de rumsteck qui est coupé en lanières et mariné dans un peu de sucre, de soja et de vinaigre de melfor (au miel et plantes!). Il est ensuite sauté une petite minute à la poêle et mis de côté. Dans la même poêle deux beaux oignons coupés en fines lanières sautent tranquillement dans un petit peu d'huile avec un petit peu de sucre aussi, puis quand ils sont cuits, fondants, un très bon pouce de gingembre coupé menu, de l'ail et un trait de bouillon. On ajoute la viande pour la réchauffer, et à table! Avec un bon bol de riz basmati pas trop cuit! C'est savoureux à souhait!

A demain midi!