Croquant!

Voici quelques jolis légumes crus bien croquants, fenouil, endive et betterave, accompagnés d'une petite chantilly fameuse : la crème fraîche liquide est battue en crème fouettée, pendant que le roquefort fond tout doux dans une casserole. Une fois refroidi, il est mélangé à la crème, c'est aérien!

A demain midi!