Une pizza, ça manquait

Cette pizza était merveilleuse! Sur la pâte (farine, sel, levure de boulanger, eau tiède), on étale un peu de faisselle de vache (assez dense et très bonne), des épinards d'abord cuits à l'eau et bien égouttés, et, cinq ou dix minutes avant la fin de la cuisson, de belles tranches de mozzarella di buffala. Et bien voilà, c'est parfait!

A demain midi!