Soupe au chou

La cantine n'a jamais fait la soupe au chou??! Et bien voilà, de quoi se réchauffer sévère, un beau chou frisé, un panais, plusieurs oignons nouveaux entiers fondent dans le beurre. On y ajoute de l'eau, du sel et un petit morceau de fameux lard fumé séché paysan, très parfumé. Une fois le tout cuit, un léger coup de mixer pour aider, et c'est parti pour la chaleur, la joie et la douceur!

A demain midi!