Pour affronter le froid, rien de tel qu'un bon plat de lentilles, de chou, agrémenté d'un poireau, d'une pomme de terre, de petits morceaux de lard fumé paysan, de quelques saucisses fumées, et le tout cuit une bonne heure, ou deux, dans les restes de bouillon de baeckeoffe! Luxe!
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