Approche de riz cantonnais

Voici une ébauche de riz cantonnais version cantine : un peu de lard fumé paysan, du céleri branche, une petite carotte coupée fin, un oignon coupé fin, deux oeufs battus, des amandes effilées pour le croquant, un peu de persil et du piment... Une fois ces délicieux aliments revenus dans la poêle, ajouter le riz cuit à l'eau, et hop!

A demain midi!