Manipulation

Vendredi la cantine ferme ses portes pour cause de voyage à Rome!
Du coup, c'est journée italienne à la cantoche, risotto alla rucola! Il suffit de faire revenir un peu de roquette et de l'ail puis de les mixer, et de les mélanger à un risotto classique (échalotes, vin/bouillon, beurre, beurre, beurre, parmesan?) et hop, è maraviglioso!
Et ensuite, un duo di mele, bref, deux pommes quoi!
Un petit aperçu de la roquette en train de cuire...

Et une photo du risotto en train de cuire : et là, on peut voir que j'ai menti, et que j'ai remplacé les échalotes par du poireau (pas la meilleure idée) et du lard : manipulation!!! Et c'est plus du tout italien! et en plus c'est moins bon!

A demain midi!