La courge!

Décidément, la cantine n'arrive pas à se séparer de la courge... Voici une lasagne avec de la courge butternut (cuite à l'eau et réduite en purée), de l'échine de porc coupée menu, sautée à la poêle avec un tout petit petit peu de 4 épices, et dont le jus de cuisson a servi à tapisser le fond du plat à lasagne, et c'est parti pour le gâteau : jus de cuisson, lasagne, butternut, lasagne, échine et beaucoup d'ail cru, butternut et origan frais, oignons fondus dans le beurre, lasagne, etc, pour finir par de la lasagne, un peu de butternut et des noisettes en poudre. Le tout part au four un bon moment, et c'est vraiment un délice!

A demain midi!