Du riz et des endives, chef!

Voici un bon petit plat avec de belles endives... Elles sont émincées et fondues doucement dans le beurre, puis rejoignent un riz basmati al dente et sont nappées d'une belle sauce de roquefort fondu avec un peu de crème fraîche liquide et de poivre noir, quelle joie! C'est un peu amer, c'est bon!

A demain midi!